6月21日夏至,，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第10個(gè)節(jié)氣,，雖然這一天北半球白晝最長(zhǎng)，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候,。

　　俗話說(shuō)“熱在三伏”,，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬,，我國(guó)各地的氣溫均為最高,，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40度左右。

　　炎炎夏日，沒有胃口,，怎樣才能吃出健康,？烈日當(dāng)頭，沒有精神,，怎樣才能輕松度過夏日呢,？

　　有了這些小秘訣，助您輕松一“夏”,。

　　3 忌

　　忌油膩肥厚

　　天氣一熱,，人的胃口也不好。夏至?xí)r節(jié)氣溫升高,，人的消化功能相對(duì)較弱,，這時(shí)不要吃太油膩或味道太重的食物，味道重,、油膩的食物容易化熱生風(fēng),。

　　夏季飲食要以清淡為主，煎炸食品要少吃,。在清淡的同時(shí)也應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡,。

　　在夏季補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以選用海鮮蛋奶等，海鮮以白灼,、清蒸為宜,，既保留營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)因味重給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān),。

　　忌貪生冷

　　夏季不可貪涼,，冷飲不可多吃，瓜果生食也不可過多,，多吃容易損傷脾胃,，尤其是年事稍長(zhǎng)之人和體質(zhì)稍弱者。

　　西瓜是夏季人人都愛的水果,，但并不是每個(gè)人都適合吃西瓜,。西瓜性寒，雖能去火消暑,，但脾胃虛寒,、消化不良的人吃多反而容易腹痛、腹瀉,。

　　另外,，晚上也要注意不要吃肉、面,、生冷,、粘膩之物,，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥,。

　　除了在吃的上要注意不能貪涼，在睡覺,、洗澡過程中也不可貪涼,。不要用冷水洗澡，睡覺的地方不宜過涼,。

　　夏季天氣炎熱,，人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài)，因此,，寒氣極易侵入人體,，導(dǎo)致陽(yáng)氣暗損?？梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷,，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清,，甚則變生原因不明的發(fā)熱證,。同時(shí)，即使是熱水洗浴,，亦要注意浴后避風(fēng),，對(duì)小兒尤其如此。

　　忌空腹飲茶

　　夏季很多人喜歡喝茶,，炎炎夏日茶能靜心,，但夏季不要空腹飲茶。

　　過多飲茶,，尤其是空腹時(shí)飲茶,，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽(yáng)氣，如果再是喜歡食咸之人,，咸味引茶入腎,，消爍下焦腎陽(yáng)，使人易于罹患手足疼痛之痹癥,，以及下元虛冷的腹瀉,、陽(yáng)痿、痛經(jīng)等病癥,。因此,，夏季飲茶，應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜,，有饑餓感則立刻停飲,。

　     3宜

　　宜吃苦

　　“多吃苦”能清熱養(yǎng)心,，夏季對(duì)應(yīng)五行中的“火”，“火”對(duì)應(yīng)人體中的“心”,，《神農(nóng)本草經(jīng)》中說(shuō)“苦入心”,。

　　夏季多吃苦能降心火，在潮濕悶熱的地區(qū),，吃苦還能幫助祛除體內(nèi)的濕邪,。

　　但是夏季吃苦不能一概而論，脾胃虛寒,、久坐辦公室的人就不宜吃太多苦,。

　　宜晚睡早起

　　中醫(yī)講究“順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”，人的作息時(shí)間也要順應(yīng)自然發(fā)展規(guī)律,。到了夏季晝短夜長(zhǎng),，人的作息時(shí)間也應(yīng)做出相應(yīng)調(diào)整。

　　夏季順應(yīng)陽(yáng)盛陰虛的變化,，要晚睡早起,。晚睡即在晚上十一點(diǎn)前上床睡覺，早上六點(diǎn)左右起床,。

　　夏季午睡時(shí)間不宜過長(zhǎng),，以半小時(shí)到一小時(shí)為宜。

　　宜健脾

　　夏季人們的脾胃最容易受損,，因而夏季也是個(gè)養(yǎng)脾胃的時(shí)節(jié),。

　　中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本，屬土,，內(nèi)因于長(zhǎng)夏”,。夏季要注意護(hù)脾，多吃些健脾除濕的食物,，例如薏仁,、荷葉、赤小豆等,。

　　3 秘 訣

　　《周易》理論認(rèn)為：夏屬火,，對(duì)應(yīng)五臟之心。因此,，夏至后重在養(yǎng)心,。夏日炎炎，心火氣盛,，往往出現(xiàn)心煩急躁,、面赤口渴、心中煩熱,，失眠,、便干尿血,、口舌生瘡、肌膚瘡瘍等,，甚至?xí)T發(fā)心腦疾病,。

　　心火的預(yù)防辦法主要是保持良好心態(tài)，寒溫適度,，多食蔬菜水果,，少食辛辣之物，禁酒,，多運(yùn)動(dòng)。下面給大家推薦幾款養(yǎng)心湯,。

　　冰糖蓮子湯

　　功效：清心潤(rùn)燥,。

　　原料：蓮子100g，冰糖適量

　　制作方法：將全部的蓮子放入水中洗凈后,，再泡入冷水中約1小時(shí)至微軟,。取一鍋,放入瀝干泡過的蓮子，再加水適量,。煮至蓮子熟透,，加上冰糖，溶化后,，出鍋盛碗中（2-3人份）,。

　　注意：蓮子心脾胃虛者慎用。

　　百合銀耳玉竹湯

　　功效：寧心安神,，美容養(yǎng)顏,。

　　原料：銀耳30克，百合30克,，玉竹30克,，豬腱肉250克，蜜棗3枚,。

　　制作方法：將豬腱肉切塊,，飛水去除肉腥味，銀耳用清水浸透,，切去硬實(shí)蒂部,，切小朵。將全部材料放到鍋中,，加入適量清水,，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲1-2小時(shí),，用鹽調(diào)味,，即可食用（2-3人份）,。

　　桂圓蓮子雞湯

　　功效：養(yǎng)心除煩，安神補(bǔ)血,。

　　材料：桂圓10顆左右,、蓮子1小把、雞半只,、蔥姜酒適量,、鹽適量

　　制作方法：雞切塊氽燙后洗去浮沫，桂圓用溫水洗凈,，蓮子用清水洗凈備用,；然后所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥姜酒,，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)以上至材料軟爛,，最后加鹽調(diào)味即可。

　　注意：桂圓偏溫性,，每次不宜食用太多,，防止上火。