秋季很多人會漸漸出現(xiàn)皮膚干燥,、脫皮等現(xiàn)象，這就是我們常說的“秋燥”。中醫(yī)認為,，秋季養(yǎng)生的重中之重便是養(yǎng)陰防燥,，秋季陽氣漸收，陰氣生長,，所以保養(yǎng)體內陰津成為首要任務,，該如何來滋陰呢?一句話：秋季養(yǎng)陰可多喝湯。

　　雪梨百合枸杞湯

　　原料：雪梨1個,，百合2個,，清水800毫升，枸杞適量,，蜂蜜45毫升,。

　　制法：雪梨洗凈帶皮切成小塊。將百合掰開,，去掉根部后洗凈;將雪梨塊放入鍋中,，倒入清水，大火煮開后,，撇去湯面的浮沫,，再煮5分鐘后放入百合。蓋上鍋蓋,，調成小火,，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞,，再煮2分鐘;將火關掉,，等稍微冷卻后，淋入蜂蜜攪勻即可,。

　　功效：雪梨有著生津潤燥,、清熱化痰的功效。百合具有清熱,、去火,、潤肺和安神的功效。枸杞亦為扶正固本,，生精補髓,、滋陰補腎、益氣安神,、強身健體,、延緩衰老之良藥。

　　生地玉竹煲豬蹄

　　原料：生地20克,，玉竹30克,，豬踭肉400克,，生姜3片。

　　制法：分別洗凈以上各種食材,。藥材稍浸泡;豬踭可切塊或不切塊,。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗量),，武火滾沸后改文火煲約2小時即可,。

　　功效：生地有養(yǎng)陰、涼血,、生津之功;玉竹有養(yǎng)陰潤燥,、止渴生津的功用。中醫(yī)認為生地養(yǎng)陰而不膩,，而玉竹質潤味甘之,，這尤其適合南方夏秋的暑熱與秋燥。

　　木瓜鯽魚湯

　　原料：木瓜大半個,，胡蘿卜小半個,，生姜2片，鯽魚1條,。

　　制法：先將鯽魚剖洗干凈,，去凈魚鱗、魚鰓,，用清水將魚身血污沖洗干凈,，抹干魚身后，用姜,、油將魚身煎至微黃色,。將煎香的鯽魚與姜片放入煲滾了的清水中，開大火滾后轉中小火煲30分鐘,。木瓜去皮,、去籽，洗凈,，切成塊，胡蘿卜去皮切塊,。另起鍋將胡蘿卜塊木瓜塊炒香,。將炒香的胡蘿卜塊木瓜塊放入魚煲內大火煲滾轉小火煲半小時，調鹽即可,。

　　功效：這道湯氣味清甜,、香潤，具清心潤肺,、健脾益胃的功效,，為秋燥季節(jié)的清潤湯品,，同時也適用常見疾病的愈后滋補。

　　無花果白菜干豬腱湯

　　原料：無花果干品4個,，白菜干100克,，鮮豬腱肉200克。

　　制法：白菜干用清水浸泡3小時至散開,、洗干凈,，尤其是葉子要沖洗干凈不然有很多細沙，切段,。然后無花果稍稍浸泡;洗干凈,。接著豬腱洗凈，切塊,、飛水去浮沫,，跟白菜干、無花果一起放進瓦煲內,。大火煲沸后,，改為中小火煲約2個小時，調入適量食鹽便可,。

　　功效：無花果有健胃,、潤腸、利咽,、滋陰的功效,。白菜干以“甜、軟,、甘”著稱的白菜曬干而成,，有消燥除熱、通利腸胃,、下氣消食的功效,，是民間常用的煲湯煲粥的材料。