事實(shí)上，真正的“養(yǎng)生高手”,，并不是那些名貴的中草藥材或保健品,，而是我們身邊一些非常普通的食材。特別是下面的4種果實(shí),，只要搭配得當(dāng),、正確食用，稱得上秋冬“四大名補(bǔ)”,。

　　1.蓮子

　　蓮子有很好的滋補(bǔ)作用,，古人認(rèn)為它“享清芳之氣，得稼穡之味,，乃脾之果也”,。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎,、止瀉固精等功效,。不僅有助緩解失眠等，對(duì)易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說,，蓮子還可以通過補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力,，達(dá)到潤肺的效果。

　　市場(chǎng)上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,，紅蓮子口感較硬,，但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好,；白蓮子口感香糯,，健脾的功效更強(qiáng)。除了蓮子粥,、紅棗銀耳蓮子湯,、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳,，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著,。

　　2.芡實(shí)

　　這是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，又稱“雞頭米”,、“雞頭”等,，在南方較常見。中醫(yī)認(rèn)為,，芡實(shí)性味甘,、澀、平,，入脾腎二經(jīng),，能健脾祛濕、固腎止瀉,，且有“補(bǔ)而不峻”,、“防燥不膩”的優(yōu)勢(shì)。

　　其補(bǔ)腎效果強(qiáng)于山藥,，祛濕效果優(yōu)于紅小豆,，鎮(zhèn)靜效果強(qiáng)過蓮子，可以說是一種被埋沒的補(bǔ)益佳品,。宋代文豪蘇東坡的養(yǎng)生之道中,，有一條就是吃芡實(shí)。

　　3.栗子

　　香甜味美的栗子,，是秋冬非常受歡迎的零食,，含有糖類、蛋白質(zhì),、脂肪,、多種維生素和礦物質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分。

　　中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫,，有養(yǎng)胃健脾,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋等功效。

　　4.花生

　　花生是一種高蛋白的油料作物,，自古享有“長生果”的美譽(yù),。《本草綱目》記載,，“花生悅脾和胃,、潤肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣,、清咽止癢”,，適合脾虛消瘦、食少乏力,、干咳少痰等人。

　　值得注意的是,，花生紅衣（即花生皮）補(bǔ)氣止血的作用更強(qiáng),，因此，需要補(bǔ)血的人可挑選紅衣更多的小?；ㄉ?，而煮粥、打花生漿則可以挑選大粒的花生,。此外,，醋泡花生仁、用生花生殼煮水喝,，還有一定的降壓效果,。