常言道，“一天一蘋果,，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，但在冬天,，您最好選擇吃點(diǎn)梨,。

　　冬季的梨子最養(yǎng)人

　　梨是我國(guó)的傳統(tǒng)水果，尤其是冬梨,，脆甜爽口,、物美價(jià)廉。除了味道宜人,，它的果,、花、葉,、根,、皮均可入藥。

　　中醫(yī)認(rèn)為,，梨性涼,，味甘、微酸,，入肺,、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰清熱,、生津潤(rùn)肺,、清熱降火,、化痰止咳等功效。對(duì)于秋冬季節(jié)常見的小毛病,，如熱病津傷煩渴,、咽喉干痛、肺燥咳嗽,、腸燥便秘等疾患都有較好的預(yù)防效果,。

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也十分認(rèn)可梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1.含水多

　　梨的水含量平均85.9%，適合秋冬季補(bǔ)水,，熱量比蘋果稍低,，其熱量主要來(lái)源是碳水化合物。

　　2.纖維多

　　梨里面的膳食纖維主要是不溶性膳食纖維,，平均含量為2.6%,，軟梨和庫(kù)爾勒香梨的膳食纖維含量則更高。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，有助于預(yù)防,、緩解便秘，排毒養(yǎng)顏,，降低膽固醇,，還有助于控制血糖血脂。

　　3.血糖生成指數(shù)低

　　梨的血糖生成指數(shù)為36,，屬于低血糖生成指數(shù)水果,。糖尿病患者如果病情穩(wěn)定，也是可以吃的,，只是一次不要超過半個(gè),。

　　4.提高免疫力

　　梨子中含有較多的抗氧化成分，如熊果苷,、兒茶素,、綠原酸、槲皮素等多酚類和維生素C,，這些物質(zhì)可以清除體內(nèi)自由基,，增強(qiáng)免疫力，改善呼吸系統(tǒng)的功能,，保護(hù)肺臟免受空氣中灰塵的影響,。

　　5.養(yǎng)護(hù)腸道

　　梨里還有較多的果糖（4.5%）和山梨醇（2.5%），這兩種糖可以快速吸收水分,，再緩慢釋放出去,，讓消化道黏膜可以濕潤(rùn)得更久一些。

　　6.有助尿酸排泄

　　梨中的水分,、鉀,、鎂元素豐富,，使梨具有很好的利尿和堿化尿液的效果，有助于尿酸隨尿排泄出去,，高尿酸血癥及痛風(fēng)人群,，可以把梨作為水果的選擇之一。

　　7.美容護(hù)膚

　　梨所含的維生素C,、維生素B族,、維生素E、有機(jī)酸,、微量元素等物質(zhì)對(duì)肌膚有很好的保護(hù)作用,，加上梨含有大量水分，因而吃梨可以潤(rùn)澤肌膚,，能夠改善皮膚干燥,，美白肌膚、延緩肌膚衰老,。

　　生吃、熟吃功效不同

　　梨子養(yǎng)生功效眾多,，更妙的是,，它的吃法不同，功效不同,，對(duì)人體的好處也不同,。《本草通玄》對(duì)生吃熟吃梨的不同功效做了簡(jiǎn)明扼要的歸納：“生者清六腑之熱,，熟者滋五臟之陰”,。也就是說(shuō)，生吃梨子,，清熱瀉六腑,；熟吃梨子，滋陰養(yǎng)五臟,。那么,，我們應(yīng)該如何選擇最適合自己的吃法呢？

　　生吃清熱：適宜有咽喉干痛,、干咳,、口渴等癥狀的人食用。

　　熟吃養(yǎng)陰：適宜平素脾胃虛弱,，卻感受了燥熱之邪的氣陰不足者食用,。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是平時(shí)腸胃功能較差,、容易受涼腹瀉的人群,，可以將梨做熟后再食用,，這樣梨的寒性就有所下降了；而對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō),，生吃梨的效果就很好,。

　　熱性咳嗽，首選梨

　　很多人吃梨之后,，覺得喉嚨舒服,，就習(xí)慣于用梨來(lái)“止咳”。不過,，從臨床上來(lái)講,，咳嗽分很多種類型，單純吃梨只適用于熱咳或燥咳,。那么,，這類咳嗽又有哪種表現(xiàn)呢？大家快記一下,。

　　風(fēng)熱咳嗽：舌苔黃且紅,；痰黃稠，不易咳出,；干咳為主,，較劇烈；伴有咽痛,、發(fā)熱,。

　　陰虛燥咳：干咳、短促,，像嗆水一樣嗆咳,，且無(wú)痰或少痰；口干咽燥,、聲音嘶?。簧駸獯?、尿黃便干等,。

　　痰熱咳嗽：咳嗽頻繁劇烈，氣息粗促,；痰多,、質(zhì)粘厚或稠黃，咳吐不爽,，或有吐血痰,；還伴有發(fā)熱口渴、面紅耳赤,、煩躁不安等現(xiàn)象,。

　　提醒：風(fēng)寒咳嗽別吃梨,，梨雖然有較好的潤(rùn)肺止咳作用，但不適用于風(fēng)寒咳嗽,，而且會(huì)加重病情,。因?yàn)槔嫘院词故鞘斐砸搽y改其性味,，用于治療風(fēng)寒咳嗽,，無(wú)異于雪上加霜。

　　風(fēng)寒咳嗽的典型特點(diǎn)：咳嗽聲重,、氣急,、咽癢、咳痰稀薄色白,，常伴有鼻塞,、流清涕、頭痛,、肢體酸痛等,。

　　不適合吃梨的人群

　　吃梨好處多，但有些人卻不適合：

　?、倮嫘晕逗疀?，脾胃虛弱、易腹瀉,、手腳冰涼的人少吃生梨；

　?、?strong>女性經(jīng)期,、婦女生產(chǎn)后要少吃；

　?、劾婧彷^多,，胃酸多的人要少吃；

　?、芾嬗欣蜃饔?，夜尿頻多的人，睡前要少吃,。

　　版權(quán)聲明 

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