炎炎夏日,，公園里的荷花也進(jìn)入了最佳觀賞期,。荷花清香遠(yuǎn)溢，凌波翠蓋,，是文人騷客最愛的花草之一,。歷代詠寫荷花的詩句層出不窮，如南北朝江洪《詠荷詩》中的“碧葉喜翻風(fēng),，紅英宜照日”,，唐代李白的“清水出芙蓉，天然去雕飾”,，周敦頤《愛蓮說》中“蓮之出淤泥而不染,，灈清漣而不妖”等，都流傳千古,。除了具有欣賞價(jià)值外,，荷花“一家子”還是養(yǎng)生的好東西~

　　荷花全身都是寶

　　荷花還是女性用來養(yǎng)顏悅色的好幫手?！侗静菥V目》載荷花能“鎮(zhèn)心益色,，駐顏輕身”。體內(nèi)的血流通暢,，面部血液供應(yīng)充足,，肌膚才能紅潤有光澤，而荷花可以活血化瘀,，能將體內(nèi)的瘀滯之物化去,，促進(jìn)氣血的流通，進(jìn)而達(dá)到美膚養(yǎng)顏的效果,。

　　關(guān)于荷葉有一個(gè)傳說：古時(shí)洪水泛濫,，谷物匱乏，長(zhǎng)久許多人患上了瀉痢,，還有便血的癥狀,，死者無數(shù)。后來人們無意間食用荷葉后,，這些癥狀便很快消失了,，人們便記住了荷葉的功用?！侗静菥V目》中詳細(xì)記載了荷葉有“生發(fā)元?dú)?，裨助脾胃，澀精滑,，散瘀血,，消水腫癰腫，發(fā)痘瘡,，治吐血咯血衄血,，下血溺血血淋,，崩中產(chǎn)后惡血，損傷敗血”的功效,。中醫(yī)認(rèn)為,，荷葉味苦，性平,，有清暑利濕,、止渴生津、止泄瀉熱,、止血的功用,，現(xiàn)代臨床上常用于暑濕口渴、泄瀉及吐血,、便血等,。在日常生活中我們可以將新鮮的荷葉洗凈之后，切成小碎片,，曬干后煮茶喝,，適宜夏天清熱解暑。

　　蓮子味甘,、澀,，性平，入心,、脾,、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心安神,、補(bǔ)脾止瀉,、澀精止帶等功效，是老少皆宜的滋補(bǔ)品,?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列其為上品，謂其“主補(bǔ)中,，養(yǎng)神,，益氣力”?！侗静菥V目》稱其具有“交心腎,，厚腸胃，固精氣,，強(qiáng)筋骨,，補(bǔ)虛損,，利耳目,，除寒濕”等功效,。

　　食療方推薦

　　1.降脂荷葉粥

　　材料：鮮荷葉1張、粳米100克,。

　　做法：將新鮮荷葉洗凈切絲,，粳米淘洗干凈備用。將切好的荷葉絲放入沸水中煮15分鐘后撈出去渣,。將洗凈的粳米放入剛才煮荷葉的水中,，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉25分鐘即可。

　　功效：清熱化痰,、祛脂降濁,。適用于暑熱癥及高脂血癥患者。

　　2.百合蓮子粥

　　材料：蓮子30克,、干百合20克,、粳米150克、枸杞2顆,。

　　做法：蓮子提前用溫水泡開,，干百合捻成碎末備用。鍋中放水,，水開后放入粳米,、百合。再次水開后放入提前泡好的蓮子,，改為中火熬煮即可,。

　　功效：寧心安神、健脾補(bǔ)腎,。

　　3.冬瓜荷葉湯

　　材料：鮮荷葉1張,、鮮冬瓜500克，油鹽適量,。

　　做法：鮮荷葉洗凈切碎,，冬瓜不去皮洗凈，切塊備用,。鍋內(nèi)放入少許食用油,，放入冬瓜，加少許食鹽,，加水煮開,。水開后放入荷葉碎煮致冬瓜熟透即可。

　　功效：清熱消暑,、生津止渴,。

　　4.荷葉山楂粥

　　材料：鮮荷葉2張、山楂50克、大米100克,，冰糖適量,。

　　做法：山楂去核切片，荷葉切絲備用,。鍋內(nèi)將水燒開,，放入山楂片、荷葉絲,。水開后放入大米煮熟即可,。

　　功效：消食健脾。