今天和大家聊聊藥食同源的黑豆,！

　　黑豆長得雖然不如紅豆討喜,，但在中醫(yī)這里，一不小心就會把它夸上天,。李時珍在《本草綱目》里就說了：“常食黑豆,，可百病不生?！?/p>

　　百病不生,，當然是有一點點夸張，但黑豆的確是一味不錯的補藥,，憑借著自身的滋補作用在中醫(yī)界也算是小有名氣,。清末醫(yī)學家張山雷也說，黑豆專補肝腎真陰,，是養(yǎng)陰無上妙藥,。

　　所以啊，別小看一顆黑豆,，它的作用可大著呢,！下面就一起來看看！

　　? 黑豆補腎,，冬天吃正合適,！

　　黑豆色黑，黑色入腎,，所以黑豆尤其擅長補腎,。如果你總是口腔潰瘍,，特別是熬夜過后,，潰瘍就來了。這種情況一般是因為陰虛,，熬夜傷陰,，陰不制陽，導致虛火上炎,。

　　黑豆還可以安神,，改善失眠多夢等癥狀。因為黑豆能補腎氣，而腎氣能固攝汗液和安定神志,。如果你睡不好覺,，可以多喝些黑豆茶。

　　黑豆茶大家會做嗎,？

　　做法：首先黑豆洗干凈晾好,，然后放入鍋中炒，有人可能會問,，放油嗎,？注意這里是不放油的。也不要炒太久,，否則一不小心就糊掉了,。炒至表皮開裂就可以啦！然后放在密封容器中,，喝的時候用開水泡開就能直接飲用,！

　　? 黑豆納氣，用嗓子的人多吃

　　用嗓過度的人,，比如老師,、播音員、歌手都應(yīng)該吃些黑豆,。

　　古代說書人的兜里一定會揣一把黑豆,，休息的間隙吃上幾顆。說書人有一個特點,，你聽他的聲音不是從喉嚨里發(fā)出來的,，而是從丹田發(fā)出來的，所以他的聲音一出來,，好像鐘一樣,，特別有力量，而且傳得很遠,，在座的人都聽得清楚,，有一個詞就叫聲如洪鐘。

　　所以為什么要吃黑豆呢,？因為黑豆補腎,，腎可以納氣，讓這個氣沉到丹田,，氣沉下去了,，腎才能給它納住，然后再從下往上傳遞出去,。

　　建議平時說話多的人,，可以吃點醋泡黑豆,。方法很簡單，和黑豆茶大同小異,。先把黑豆洗凈,，瀝干水分，下鍋炒,。同樣不放油,，等到你看那鍋中的豆子在高溫的作用下表皮一個個崩開來，噼里啪啦的,，這就可以了,。然后等它放涼，找一個合適的容器,，用來放醋和炒好的豆子,，擰緊瓶蓋，過上一個禮拜就可以吃了,。

　　? 黑豆藏精,，可養(yǎng)黑發(fā)、防老花眼

　　黑豆可以抗衰老,，《延年秘錄》里說：“服食黑豆,，令人長肌膚，益顏色,，填精髓,，加氣力?！?/p>

　　腎為先天之本,，腎中藏有先天之精氣，這是與生俱來的,，只不過有的人消耗得快,，有的人比較注重保養(yǎng)，消耗得慢一些,，這就是為什么同樣的年齡,，有些人看上去就年輕一些。

　　想要頭發(fā)烏黑亮麗的人要吃黑豆,，發(fā)為腎之華,，養(yǎng)腎就是在養(yǎng)發(fā)。中老年長白頭發(fā),，這里推薦吃蒸黑豆,。具體做法是先蒸熟再曬干,，反復(fù)9次,，然后找容器存放,，每天喝二次，每次6克,，嚼后用淡鹽水送下,。

　　如果到了中年有脫發(fā)的情況，也可以吃黑豆,！這里教你具體的做法,，準備好黑豆500克，水1000克,，文火熬煮,，以水盡為度，取出放器皿上,，微干時撒些細鹽,，裝到瓶子里，每天12克,，溫開水送下,。

　　黑豆還可以明目。因為黑豆能補腎精氣,，而腎精氣能上生于發(fā)和目,。如果你有近視、老花等問題,，可以多吃些黑豆,。想要視力好的人要吃黑豆。這里建議醋泡黑豆,，方法已經(jīng)講過了,，這里不再贅述。