高血脂,、高血壓、高血糖,，這三個(gè)病算得上我們的“老朋友”,，西藥一大把一大把的吃，為的就是保持血糖血脂的穩(wěn)定,，但也不知道何時(shí)是個(gè)頭,。那么，對(duì)于“三高”問(wèn)題,，除了吃西藥外,，有沒(méi)有其他有效的輔助治療呢？

一碗湯,，輔助降“三高”

　　推薦一碗湯,，對(duì)降“三高”很有效，還有利于減肥,。這碗湯叫做素高湯,，做法特別簡(jiǎn)單，人人都能在家做,。有“三高”困擾的朋友,，可以試一試~

　　材料：香菇、海帶,、竹筍,、黃豆芽。

　　做法：將海帶用水泡發(fā),，切成絲,；竹筍切片，用沸水焯燙（竹筍是非常鮮嫩的食物,，但是草酸含量高,，需用熱水焯燙）。將處理好的香菇片,、海帶絲、竹筍片,、黃豆芽一起慢慢的煲煮30分鐘,。出鍋后放入鹽,、少量胡椒粉及香菜。

　　方解：

　　香菇營(yíng)養(yǎng)豐富,，對(duì)于高血壓,、高血脂、高血糖患者都非常有利,。數(shù)據(jù)顯示,，如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類(lèi)的主食，并且堅(jiān)持一年,，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng),，可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪,。

　　海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分,。食用海帶可有助于降血糖、血脂和膽固醇,，可預(yù)防動(dòng)脈硬化,、便秘、老年癡呆和抗衰老等,。注意：食用海帶期間,，若需要同服帶有甘草、半夏的藥物,，建議提前咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生,。

　　竹筍低糖、低淀粉,、低脂肪,，現(xiàn)在三高人群這么龐大，選擇筍,，肯定錯(cuò)不了,！此外，竹筍里面含有豐富的膳食纖維,，是體內(nèi)垃圾的“清道夫”,，有個(gè)比喻非常形象：吃一餐筍要刮三天油。

　　黃豆芽具有清熱明目,、補(bǔ)氣養(yǎng)血,、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效,，豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管,，防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓,。

“四高”飲食紅綠燈

　　?高尿酸少吃粗雜糧

　　一般情況下,，尿常規(guī)檢查中尿酸鹽含量在416mmol以上的為高尿酸,，而如果嚴(yán)重到出現(xiàn)手腳腫脹、足部關(guān)節(jié)破裂等癥狀,，可以定義為痛風(fēng),。高尿酸患者應(yīng)多選用雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，嘌呤含量較低,。

　　【綠燈食品】

　　谷物類(lèi)粗糧包括玉米,、小米、大麥等,；塊莖類(lèi)粗糧包括山藥,、馬鈴薯等。這類(lèi)粗糧的膳食纖維含量豐富,，食用后可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，且其嘌呤含量較低，不易導(dǎo)致體內(nèi)尿酸形成,，有助于尿酸排泄,。還可以吃淺色為主的蔬菜如冬瓜、大白菜,、圓白菜等,。

　　【紅燈食品】

　　高尿酸患者需要少吃粗雜糧。

　　如果只是單純的尿酸過(guò)高,，可以控制少吃,、或者不吃海產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟。

　　痛風(fēng)患者則應(yīng)把菌類(lèi),、豆類(lèi),、海產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟列為忌口食物；停止飲酒,，特別是啤酒,；蔬菜中筍、蘆筍,、茭白,、菠菜、韭菜等含嘌呤比較高的蔬菜要少吃或不吃,。

　　在非發(fā)作期內(nèi),，痛風(fēng)患者吃肉要煮肉棄湯，特別是火鍋,、涮肉等湯內(nèi)嘌呤含量太高,，要禁喝。發(fā)作期內(nèi)，肉類(lèi),、豆制品,、粗雜糧,、菌類(lèi),、動(dòng)物內(nèi)臟等等都不能吃，含核苷酸多的雞精也不能吃,。

　　?高血壓,、高血脂高鉀低鈉

　　高血壓患者首先要控制體重，保持高鉀低鈉飲食,，盡量攝入不飽和脂肪酸,。高血脂患者不但要控制飽和脂肪酸的攝入，并且要控制膽固醇的攝取,。

　　可以在飲食上采取糖尿病患者的少吃多餐方式,。保證每天500克蔬菜的攝入量。紅色肉類(lèi)推薦每天攝入50-75克,。白色肉類(lèi)推薦每天攝入50-100克,。

　　如果腎功能沒(méi)有問(wèn)題，可以用豆制品代替一部分肉類(lèi),。血糖如果正常的話(huà),，高血壓患者可以每天吃200-400克水果。清淡飲食,。

　　【綠燈食品】

　　粗雜糧,、薯類(lèi)、菌類(lèi),、藻類(lèi)食品,。尤其是菌類(lèi)。

　　【紅燈食品】

　　高血壓患者忌腌制食品和肉類(lèi),、煙酒,。

　　高血脂患者忌動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子,、蝦等高膽固醇含量的食品,。

　　?高血糖少食多餐

　　糖尿病患者應(yīng)防止一頓飯吃太多而使血糖驟升?？梢栽诳偟臄z取量不變的情況下,，將三餐正餐分為五六頓。少吃稀飯,，因?yàn)橄★堃紫y定量,，餐后血糖很容易升高。

　　【綠燈食品】

　　薯類(lèi)、粗雜糧：大約占主食的20%-30%,。

　　蔬菜：每天吃至少500克蔬菜,，保證攝入量并保證蔬菜的多樣性，根莖葉花瓜果等各部分都要吃到,。因?yàn)橥炼?、藕、山藥等含碳水化合物較高可以代替主食,，但不能代替蔬菜,。

　　低糖水果：柚子、蘋(píng)果等,。

　　【紅燈食品】

　　限制豬牛羊肉的攝入,；限鹽、限精制糖和刺激性的調(diào)味品,；禁煙酒,；少吃煎炸食品；忌食含糖食品,，如糖果,、巧克力、奶油蛋糕等,。

　　?特別提醒

　　對(duì)于有合并癥的患者,，在飲食上更應(yīng)加以照料、留意,。

　　痛風(fēng)合并糖尿病患者在飲食控制上最為嚴(yán)格,，在非發(fā)作期內(nèi)，可以適量吃一些薯類(lèi)和粗雜糧,。

　　糖尿病合并心腦血管疾病者,，需要同時(shí)控制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。

　　糖尿病合并腎病,、腎功能降低,、腎衰的患者，少吃豆制品和菌類(lèi),，控制植物蛋白的攝入,。腎衰者主要食用無(wú)蛋白淀粉。