春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇,，除了適當(dāng)增強(qiáng)體育鍛煉外，在萬(wàn)物生發(fā)的春季,，我們?cè)摮渣c(diǎn)什么呢?

　　春季在飲食方面要遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏養(yǎng)陽(yáng)”原則,，春季陽(yáng)氣升發(fā)，容易傷陰,，可食用百合,、山藥,、蓮子、枸杞等養(yǎng)陰食物;春季五行屬木,，而人體的五臟之中肝也屬木,，春季宜養(yǎng)肝，可以適量吃點(diǎn)豬肝等;同時(shí)肝木易克脾土,，雨水節(jié)氣后,，更是濕邪戀脾，飲食就要增甘少酸,，以健脾胃利濕為主,，可以選用大棗、山藥,、薏苡仁,、紅豆等。

　　藥王孫思邈說(shuō)：“春時(shí)宜食粥”,，能補(bǔ)脾養(yǎng)胃,、去濁生清。再加入合適的藥食同源藥材后,，更是相得益彰,。民間也有“春天喝粥，勝似補(bǔ)藥”的說(shuō)法,。下面給大家介紹幾款適合春季的美味養(yǎng)生粥,。

　　薏米紅豆粥

　　材料：薏米150克，紅豆100克,。

　　功效：利水滲濕,，健胃生津，祛濕益氣,，春季健脾祛濕首選,。

　　芥菜豬肝粥

　　材料：芥菜100克，豬肝200克,，少量姜絲,，大米適量。

　　功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血,，和脾利水,。

　　山藥枸杞粥

　　材料：米100克，山藥600克,，枸杞10克,。

　　功效：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺,，滋補(bǔ)肝腎,，益精明目,，特別適用于脾胃虛弱的人群。

　　萸肉粥

　　材料：山萸肉15克,，糯米50克,，紅糖適量。

　　功效：補(bǔ)益肝腎,，收澀固脫,，特別適用于肝腎虛所致腰膝酸痛的人群。

　　玫瑰花粥

　　材料：大米100克,，新鮮玫瑰花適量,。

　　功效：疏肝解郁，和血止痛,。

　　煮養(yǎng)生粥時(shí)需要注意,，每天選擇早晨或者晚上吃1次即可，米要提前泡,，特別是薏米需要泡6~8個(gè)小時(shí),。一次性把水加足，不要中途加水,。煮粥材料中有蔬菜和花類時(shí),，最后出鍋前5分鐘再放進(jìn)去一起煮。