中考,、高考在即,，對很多家長來說，怎么讓考生吃得好,、吃得營養(yǎng)是一件很上心的事情,。那么，考生到底該怎么吃?又有哪些飲食禁忌呢?

　　對于考生的飲食,，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科主任孫剛建議,，一日三餐應(yīng)注意主食、果蔬,、肉蛋奶等食物的科學(xué)搭配,。菜肴不宜油膩，以清淡為主，避免過咸過辣,。如果有的考生因天熱,、壓力導(dǎo)致食欲不佳，可選擇一些開胃的食物,，比如潔凈清爽的黃瓜,、熱飲的百合綠豆湯等等，都是不錯的選擇,。

　　一日三餐各有側(cè)重

　　早餐一定要吃飽,，但是不要吃撐，早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量大致占全天供給量的25%～30%,，每天早上可以補(bǔ)充一個雞蛋或者一杯牛奶,，主食最好以雜糧粥為主，便于腸胃吸收,。小米粥比較適合考生在這個季節(jié)食用,，中醫(yī)認(rèn)為，小米性微涼,，健脾和胃,。對于炎熱的夏季和經(jīng)常久坐復(fù)習(xí)，腸胃較弱的考生比較合適,，有助于促進(jìn)消化,，《本草綱目》中記載小米 “煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損,，開腸胃”,。

　　午餐的飯菜要豐盛一些,，午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%～45%,，上午考生體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素大量消耗，午餐應(yīng)該吃好,，保證充足的熱量和各種營養(yǎng)素,。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科主任孫剛建議，午餐的肉類建議以容易消化和吸收的魚肉為主,，魚肉富含維生素及礦物質(zhì),，有益于護(hù)眼、健腦,，對于沖刺階段的考生很適合,。如果遇到濕熱的天氣，可以吃一些鯽魚,，有健脾利濕的功效,。《醫(yī)林纂要》中記載：“鯽魚性和緩，能行水而不燥,，能補(bǔ)脾而不濡,，所以可貴耳。”此外,，豆制品和清爽可口的應(yīng)季蔬菜也應(yīng)在午餐中,。

　　晚餐應(yīng)以蔬菜為主，葷菜為輔,?？谖肚宓子谙欣诳蛊诤宛B(yǎng)神醒腦,。孫剛提醒廣大考生家長,，考生吃飯以八分飽為宜，過飽不僅造成胃腸負(fù)擔(dān)不易消化,，還會抑制大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮,，影響大腦信息的傳遞，不利于考生復(fù)習(xí)和考試,。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心失眠門診主治中醫(yī)師楊曉輝提醒,，晚上復(fù)習(xí)沖刺不建議喝濃茶咖啡，以免過度興奮,，不利于白天保持良好的精神狀態(tài),。考生睡前也不宜過度飲食,，中醫(yī)認(rèn)為,，胃不和則臥不安，晚上吃得太多影響睡眠,，反而不利于考生健康,。

　　考生飲食四個誤區(qū)要避免

　　孫剛提醒廣大考生家長，考生飲食四個誤區(qū)要注意盡量避免,。

　　誤區(qū)一 為了增加花樣和營養(yǎng)改變孩子飲食習(xí)慣,。很多家長在為考生做菜的時候，為了變換花樣,，增加營養(yǎng)會嘗試一些考生之前沒有吃過的菜肴或者主食,，改變了考生的飲食習(xí)慣，這種方法在短時期內(nèi)并不奏效,，還可能讓孩子腸道不耐受,，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀,，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)過敏,。因此，家長應(yīng)該尊重孩子平時的飲食習(xí)慣，不要一味追求花樣忽略了孩子的感受,。

　　誤區(qū)二 服用營養(yǎng)品來增加營養(yǎng),。很多家長覺得光吃飯菜還不夠營養(yǎng)，希望孩子服用營養(yǎng)品來立竿見影,。但是,，很多保健品聲稱的功能屬于過度包裝、過度宣傳,，效果也因人而異,。濫用保健品可能會導(dǎo)致不吸收、腹脹腹瀉等不良反應(yīng),，嚴(yán)重的甚至傷害肝腎功能,，考生及父母不宜盲目服用。

　　誤區(qū)三 怕熱貪涼,。由于中高考期間天氣開始變得炎熱,，很多考生喜歡吃冷飲、涼拌菜,、冰鎮(zhèn)西瓜等食物,，但是這樣可能會引起腸胃不適。尤其是進(jìn)出空調(diào)房間,，切忌不宜貪涼,，可能會導(dǎo)致空調(diào)病，出現(xiàn)鼻塞,、頭昏,、乏力等癥狀。

　　誤區(qū)四 食物只重視營養(yǎng)忽略了均衡,。由于考前復(fù)習(xí)緊張,，腦力消耗較大，不少家長擔(dān)心孩子營養(yǎng)不良,，于是不惜整天大魚大肉,。實(shí)際上這樣高營養(yǎng)的大量進(jìn)食反而容易造成腸胃疲勞,，食物在腸胃中消化需要大量血液,，腦內(nèi)血液相對供氧減少，會思維不敏捷,，影響復(fù)習(xí)和考試,。建議家長們要注意均衡飲食，不要刻意給孩子吃太多高營養(yǎng),、高熱量的食物,。