新型病毒對廣大民眾的身體健康造成了很大的威脅。應(yīng)對新型病毒的辦法,，除了盡量減少戶外活動和準(zhǔn)備好有效的防護措施以外,，我們還要在飲食上多加注意，你知道嗎,，其實生活中不少美味中都具有清肺的效果,。

　　1.雪梨

　　果肉嫩白如雪，其味甘性寒,，含蘋果酸,、檸檬酸、維生素B1,、B2,、維生素C、胡蘿卜素等,。有潤肺清燥,、止咳化痰、養(yǎng)血生肌之功效,。梨可以生吃,，也可以蒸，還可以做成湯和羹,。

　　清肺指數(shù)：★★★★★

　　健康TIPS：雪梨性偏寒助濕,，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒,、畏冷食者應(yīng)少吃,。另外，梨含果酸多,，不宜與堿性藥同用,，如氨茶堿、小蘇打等,。梨不應(yīng)與螃蟹同吃,，以防引起腹瀉。

　　2.銀耳

　　銀耳又稱作白木耳,、雪耳等,，素有“菌中之冠”的美稱。銀耳味甘,、淡,，性平，無毒，既有補脾開胃的功效,，又有益氣清腸,、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力,，又可增強腫瘤患者對放,、化療的耐受力。此外,，銀耳富有天然植物性膠質(zhì),，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品,。

　　清肺指數(shù)：★★★★★

　　健康TIPS：銀耳本身應(yīng)無味道,，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺,，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的,，切勿購買。

　　3.山藥

　　多年生草本植物,，塊根圓柱形,，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素,、脂肪、膽堿等成分,，以及碘,、鈣、鐵,、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素,。含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用,，補脾養(yǎng)胃,、補肺益腎。

　　清肺指數(shù)：★★★★

　　健康TIPS：山藥薏米粥,。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克,，每日煮粥喝，有補肺的功能,，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩,。

　　4.百合

　　多年生草本球根植物，除含有淀粉,、蛋白質(zhì),、脂肪及鈣、磷、鐵,、維生素B1,、B2、C等營養(yǎng)素外,，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,，如秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功,，還具有養(yǎng)心安神,，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益,。

　　清肺指數(shù)：★★★★

　　健康TIPS：百合銀耳粥：注意要選用新鮮百合而非干的,，這樣的清肺效果最佳。百合30克,、銀耳20克,、粳米50克煮熟后即可食用。#p#副標(biāo)題#e#

　　5.豆?jié){

　　含有豐富的植物蛋白和磷脂,，還含有維生素B1,、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì),，除了易吸收,，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎,，減輕肺的負(fù)擔(dān),。

　　清肺指數(shù)：★★★★

　　健康TIPS：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒,。不要空腹喝,，不要裝于保溫瓶內(nèi)，不要一次喝過量,，也不要與藥物同服,。

　　6.白蘿卜

　　白蘿卜至今種植已經(jīng)有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用,。其色白,，屬金，入肺,，性甘平辛,，歸肺脾經(jīng)，具有下氣,、消食,、除疾潤肺,、解毒生津，利尿通便的功效,。

　　清肺指數(shù)：★★★★

　　健康TIPS：蘿卜種類繁多,，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜,。白蘿卜與黑木耳同吃易得皮炎,，與人參同吃導(dǎo)致腹脹。

　　7.荸薺

　　荸薺皮色紫黑,，肉質(zhì)潔白,，味甜多汁，清脆可口,，自古有地下雪梨之美譽,，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果,，又可算作蔬菜,，是大眾喜愛的時令之品。荸薺質(zhì)嫩多津,，可治療熱病津傷口渴之癥,，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用,。近年研究還發(fā)現(xiàn)荸薺中含有一種抗病毒物質(zhì),，可抑制流腦、流感病毒,。

　　清肺指數(shù)：★★★★

　　健康TIPS：荸薺不宜生吃,，因為荸薺生長在泥中，外皮和內(nèi)部都有可能附著著較多的細(xì)菌和寄生蟲,，所以一定要洗凈煮透后方可食用，而且煮熟的荸薺更甜,。另外,，荸薺屬于生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合,。

　　8.柚子

　　蕓香科植物柚的成熟果實,，含有糖類、維生素B1,、維生素B2,、維生素C、維生素P,、胡蘿卜素,、鉀,、磷、枸櫞酸等,。性味甘寒,，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃,、潤肺,、補血、清腸,、利便,。

　　清肺指數(shù)：★★★

　　健康TIPS：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒,，所以直接食用時不能過量,，2到3塊即可。