中醫(yī)認(rèn)為，夏季食補(bǔ)重在健脾利濕,，開胃消食,，藥粥療法，可補(bǔ)充氣候炎熱丟失的水分,，又可護(hù)養(yǎng)脾胃,。簡簡單單的一碗粥，既能養(yǎng)生還能輕松驅(qū)病,。尤其是對于愛美的女性來說,，夏季來上一碗養(yǎng)生粥讓你氣色紅潤，喝出如水肌膚,。那么夏季養(yǎng)生喝什么粥好呢?夏季養(yǎng)生粥又該如何選擇?且看下文一一道來!

　　我國物產(chǎn)資源豐富,，得天獨(dú)厚的水質(zhì)、土壤和氣候創(chuàng)造了極其優(yōu)秀的名優(yōu)特產(chǎn),。有珍珠黃玉米,、豆類、蕎麥,、油茶,、芝麻、土豆和各種谷物等,，低鹽,、低糖、低脂肪,、低動物蛋白,、高纖維，五谷雜糧養(yǎng)生粥爽爽的喝起來!

　　五谷養(yǎng)生粥

　　材料：蕎麥,、薏米,、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆,、糙米,、紅豆、麥仁各1大匙,，紅棗10粒,，桂圓10粒，粳米100克,。

　　做法：

　　1,、將蕎麥、薏米,、黑米,、芡實(shí)、脫皮綠豆,、糙米,、紅豆、麥仁洗干凈后浸泡兩個小時,。桂圓去殼,，紅棗、粳米洗凈待用;

　　2,、上述原材料一起放入高壓鍋,，加上1500ML水，蓋蓋壓閥,，大火噴氣后,，關(guān)火。等到氣全部泄光后,，再開火煮至噴氣,，再關(guān)火。如此,，噴氣三次后即可;

　　3,、喜食甜的，食用時可以加糖,，但是最好選用紅糖,，其補(bǔ)血益氣效果最佳,。

　　功效：清熱解毒,，健脾利濕;健康減肥，美容養(yǎng)顏,。

　　木耳大棗粥

　　材料：香糯米150克,，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干,、冰糖適量,。

　　做法：將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米,、大棗煮粥,，待煮沸后，加入木耳,、冰糖,，煮沸后成粥。

　　功效：此粥能潤肺生津,，滋陰養(yǎng)胃,，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心,。

　　五彩蝦仁粥

　　材料：糯米150克,，鮮蝦仁100克，嫩豌豆,、玉米粒,、香菇、胡蘿卜各50克,，精鹽,、蔥花少許。

　　做法：將糯米洗凈,，鮮蝦仁,、嫩豌豆、玉米粒洗凈,，香菇,、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀,，再放入鮮蝦仁,、嫩豌豆、玉米粒,、香菇,、胡蘿卜，煮沸5分鐘后即成,。

　　功效：此粥鮮香滑潤,，能滋養(yǎng)肝腎，潤燥滑腸,。

　　山藥枸杞粥

　　材料：粳米150克,，山藥200克，枸杞50克，白糖適量,。

　　做法：將粳米洗凈,，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀,。

　　功效：此粥綿軟爽口,，能消除疲勞、補(bǔ)血明目,。

　　桂圓粟米粥

　　材料：桂圓肉15克,，粟米100-200克。

　　做法：將準(zhǔn)備好的桂圓肉洗干凈后和粟米一塊放進(jìn)鍋中煮,，先用武火煮開,，再用文火熬成粥。

　　功效：桂圓肉性味甘溫,，能補(bǔ)益心脾,，養(yǎng)血安神。

　　溫馨提示：夏季要神清氣和,，快樂歡暢,，心胸寬闊，精神飽滿,，如萬物生長需要陽光那樣,，對外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格,，以利于氣機(jī)的通泄,。“心靜自然涼”這所說的就是夏季養(yǎng)生中的精神調(diào)養(yǎng)。

　　夏季養(yǎng)生粥,，在炎炎夏日里可以起到清熱解暑的功效,，既能消暑又能養(yǎng)生，親,，還在等什么呢,，馬上行動起來吧!多吃粗糧，健康又養(yǎng)生,。