蓮子素有“四季滅火器”之稱,，適合用來煮粥或者煲湯。然而，蓮子心卻極其苦澀,，難以入口。有人說，蓮子帶心食用有毒,；又有人說,，蓮子去掉蓮心食用，功效就會大大下降,。下面就來講講吃蓮子到底要不要去心,。

　　蓮心是一味常用的中藥材，并沒有毒,，使用得當(dāng)?shù)脑?，對人體沒有壞處只有好處。蓮心中含有的前荷葉堿,、牛角花素,、甲基紫堇杷靈等物質(zhì)帶有一定的苦味，所以蓮心吃起來是苦的,。

　　去掉蓮心,，蓮子營養(yǎng)價(jià)值會下降嗎？答案是否定的,。因?yàn)樯徸有暮蜕徸尤獗緛砭涂梢宰鳛閮晌吨兴幉姆謩e入藥,，也各有不同的功效。蓮子有補(bǔ)脾止瀉止帶,、益腎澀精,、養(yǎng)心安神之功效。蓮心則偏于清心降火,、消暑除煩,。《本草再新》中認(rèn)為蓮心能“清心火，平肝火,，瀉脾火,，降肺火”，還能“消暑除煩,，生津止渴,，治目紅腫”。

　　我們平時(shí)在吃蓮子的時(shí)候,，應(yīng)按照個(gè)人體質(zhì)需要,，選擇要不要保留蓮心。

　　如果是體質(zhì)平和或者素來火旺的人,，在盛夏時(shí)分有一些心火過旺的表現(xiàn),，比如時(shí)常感覺到很煩躁、總長口腔潰瘍,、夜晚難以入睡等,，那么可以選擇帶心食用蓮子,，甚至可以單獨(dú)用蓮心泡茶喝。

　　平時(shí)睡眠質(zhì)量不好,，時(shí)有心煩意亂,、情緒煩躁的心火亢盛者可以喝蓮心茯苓藥茶。取蓮心2g,、茯苓2g,、炒棗仁2g,，放入保溫杯泡服,，可頻頻加水多次沖泡。

　　由于蓮心味苦,、性寒,，脾胃虛寒的人是不適合食用的，應(yīng)去掉蓮心,，防止苦寒傷脾胃,。如不慎過多食用蓮心，會導(dǎo)致腹痛,、腹瀉等情況,，易被誤以為是蓮心有“毒”造成的反應(yīng)。

　　此外,，孕婦不適合過多食用寒涼的食物,，低血壓患者也不適合吃蓮心，因?yàn)樯徯闹刑崛〕鰜淼纳徯膲A結(jié)晶有一定的降壓作用,，過量食用可能會導(dǎo)致血壓過低,，出現(xiàn)頭暈、眼黑,、肢軟,、冷汗、心悸,、少尿等不適癥狀,。

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