秋天是最適宜“湯補(bǔ)”的季節(jié),，入秋以后,，天氣漸涼，陽氣內(nèi)斂,，人體易受寒氣入侵,，傷及五臟。中醫(yī)道：“秋天一碗湯,，不用醫(yī)生幫,！”在秋天經(jīng)常喝湯，你會(huì)受益無窮,！

　　很多朋友可能會(huì)認(rèn)為,，秋天喝湯不就是滋陰潤肺嘛！其實(shí)這并不全面,，秋天不只是潤肺,，還應(yīng)該養(yǎng)腎補(bǔ)脾。入秋后出現(xiàn)了很多鼻炎,、過敏,、皮膚干燥瘙癢的問題，正好驗(yàn)證了這個(gè)道理,！

　　今天,，咱們就來聊聊秋天這碗湯,，到底如何養(yǎng)好我們的身體，可以根據(jù)自身情況來選擇,。

　　秋天喝湯三大補(bǔ)

　　滋補(bǔ)潤肺

　　秋天80%的病是由呼吸道引起的,，比如哮喘或者支氣管炎，秋天常喝湯能補(bǔ)肺潤氣,，防止呼吸疾病,，還能提高抵抗力！

　　滋陰補(bǔ)腎

　　俗話說“一秋腎三虛”,，一年當(dāng)中,，秋天是最容易出現(xiàn)腎虛的季節(jié)，尤其對(duì)比較瘦弱的人來說,，腎為先天之本,，腎虛會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢發(fā)冷等問題,。通過喝湯,，可以滋陰補(bǔ)腎，減少疾病,。

　　調(diào)理脾胃

　　秋天易內(nèi)燥,，引發(fā)口干眼干，皮膚瘙癢,，這是脾虛的表現(xiàn),。脾能產(chǎn)生津液，潤澤全身,，脾虛可以常喝湯來補(bǔ)充,。

　　我們要保護(hù)好脾胃健康。為什么要保護(hù)好脾胃健康呢,？因?yàn)槠⑽笇偻?，肺屬金，土生金,。意思是?dāng)脾胃功能強(qiáng)壯以后,，肺部、呼吸系統(tǒng)才可能強(qiáng)壯起來,。

　　脾為后天之本,，身體各處包括呼吸系統(tǒng)的能量均來自于脾胃吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。所以,，脾胃健康是身體健康的關(guān)鍵,。

　　多數(shù)人外感風(fēng)寒是因?yàn)檎龤獠蛔悖⒁庹{(diào)理脾胃,，保護(hù)脾胃就是保護(hù)正氣,。

　　秋天一碗湯,，不用醫(yī)生幫

　　下面介紹的4款秋季養(yǎng)生湯，不僅味道絕佳,，還能強(qiáng)身固本，預(yù)防秋季小毛病,，為家人健康花一點(diǎn)時(shí)間看看吧,！

　　銀耳湯

　　建議搭配：紅棗，枸杞,。

　　材料：銀耳30克,、紅棗20克、枸杞子一小把,。

　　做法：

　　1.紅棗,、枸杞用水洗凈備用；

　　2.銀耳放盆里用水泡發(fā),，涼水溫水均可用,；

　　3.泡發(fā)的銀耳用手掰成小塊；

　　4.剪去蒂部黃色部分,，洗凈備用（根蒂黃色部分太硬了,，口感不好）；

　　5.銀耳放入高壓鍋中,，加適量水,；

　　6.放入紅棗，封閉高壓鍋煮1小時(shí),；

　　7.放入枸杞,，悶5分鐘，盛出即可食用,。

　　調(diào)理：

　　秋天最容易傷肺,，五色入五臟，白色入肺,，吃銀耳正當(dāng)時(shí),！同時(shí)配合枸杞補(bǔ)肝腎，可以滋陰潤燥,。

　?、傺a(bǔ)氣養(yǎng)血

　　秋天干燥，最容易出現(xiàn)氣血兩虧,，用銀耳搭配紅棗喝,，不僅營養(yǎng)豐富，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血,，做成湯后更容易被人體吸收,！紅棗可補(bǔ)脾胃,，能達(dá)到養(yǎng)津液的作用。

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　　現(xiàn)代人哪個(gè)不是手機(jī)不離手,？久視傷血，常喝銀耳湯,，不僅能增強(qiáng)視網(wǎng)膜抵抗力,，還能緩解眼疲勞，提高視力,。

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　　秋天很容易感到疲勞，這就是秋乏,，銀耳中含有豐富的維生素和鐵鉀,，不僅能改善秋乏，并且可以增強(qiáng)體質(zhì),，抵抗病毒,。

　　胡蘿卜湯

　　建議搭配：玉米，紅棗,。

　　材料：胡蘿卜1根,、玉米1根、紅棗適量,、老冰糖適量

　　做法：

　　1.蘿卜玉米切塊,，紅棗提前一晚洗凈泡好；

　　2.電飯鍋內(nèi)加入適量的水將食材全部倒入,；

　　3.順便將老冰糖一起放入（也可煮熟后晾溫加入蜂蜜）,；

　　4.蓋上蓋子按至煮飯鍵燜煮30分鐘左右；

　　5.30分鐘左右后湯就煮好啦,！

　　調(diào)理：

　?、兕A(yù)防流感

　　入秋后，流感也進(jìn)入高發(fā)期,，平時(shí)常喝點(diǎn)胡蘿卜湯,，不僅能提高抵抗力，還能使流感發(fā)生率降低,，尤其是孩子平時(shí)多吃點(diǎn),。

　　②健脾化滯,，潤燥明目

　　香菇湯

　　最佳搭配：蘿卜,。

　　材料：白蘿卜500克、香菇6朵、蔥綠適量,、鹽一小勺,。

　　做法：

　　1.白蘿卜切滾刀塊，香菇洗凈,；

　　2.湯鍋加1000毫升水,，放入蘿卜和香菇，大火蓋蓋煮開,；

　　3.開蓋中火煮10分鐘左右,，蓋蓋繼續(xù)5-10分鐘，至蘿卜透明,，熟透,；

　　4.加一小勺鹽,；

　　5.出鍋前撒蔥花即可,。

　　調(diào)理：

　　①提高抵抗力

　　香菇有豐富的氨基酸,、麥角甾醇,、香菇多糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效提高人體自身抵抗力,，并起到延緩衰老的作用,。

　　②健脾開胃

　　中醫(yī)認(rèn)為,，香菇味甘,，性平，歸屬于肝經(jīng)和胃經(jīng),，具有扶正補(bǔ)虛,、健脾開胃、祛風(fēng)透疹,、化痰理氣,、解毒等作用，可以有效緩解正氣衰弱,、神疲乏力,、消化不良、高血壓,、水腫等癥狀,。

　　③降低血脂,、血壓及膽固醇

　　冬瓜湯

　　最佳搭配：蝦米,，排骨。

　　材料：排骨350g，冬瓜600g,，蝦米,、姜絲、油,、鹽,、白酒、胡椒粉適量,。

　　做法：

　　1.排骨洗凈,，加入少許油，白酒腌制備用,；

　　2.選擇新鮮的冬瓜（冬瓜橫切面潔凈）,；

　　3.生姜切絲，蝦米洗凈備用,；

　　4.冬瓜去皮,，去瓤，切成大塊,；

　　5.放入排骨,，蝦米，姜絲熬煮約40分鐘,；

　　6.放入冬瓜塊,，繼續(xù)熬煮至軟綿。

　　調(diào)理：

　　利水,，排出腎毒

　　冬瓜利水,，對(duì)于腎臟排毒非常好。海米,，也就是我們常說的蝦米,，具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃之功,。二者配合,，在補(bǔ)腎這件事上相得益彰！