俗話說(shuō)“八月桂花香”,，中秋前后是桂花開放的時(shí)節(jié)，甜蜜的桂香不但能暈染整個(gè)深秋,，它還是一味中藥。

　　桂花入藥,，滿口飄香

　　桂花作為藥用最早被收錄在《唐本草》中,，言其皮“治百病，養(yǎng)精神,，和顏色”,。

　　明代李時(shí)珍的《本草綱目》中記載：“其花有白者為銀桂，黃者名金桂,，紅者名丹桂,。有秋花者，春花者,，四季花者,，逐月花者?！┗墒哲?、浸酒,、鹽漬，及作香擦發(fā)澤之類,?！?/p>

　　桂花也稱銀桂、木犀,、九里香,，是木犀科植物木犀的花。以花,、果實(shí)及根入藥,。秋季采花，春季采果,，四季采根,，分別曬干。

　　中醫(yī)認(rèn)為,，桂花味辛香,，性溫，入肺,、脾,、腎經(jīng)，功能為溫肺化飲,、散寒止痛,，可用于痰飲咳喘、脘腹冷痛,、經(jīng)閉腹痛,、牙痛等。

　　雖說(shuō)用桂花入藥的方子不多,，但有幾條挺有名氣,，例如《奇效良方》里記載的“沉香降氣湯”，方子里用了一錢桂花,，喝起來(lái)滿口生香,，可以治療各種腹痛嘔吐。

　　夏季解暑用的酸梅湯,，放涼后為了防止傷胃,，也要加上一點(diǎn)桂花再喝。

　　桂花小驗(yàn)方

　　現(xiàn)代研究表明,，桂花含有黃酮,、酚類等化學(xué)成分，具有抗菌,、抗炎,、降血糖,、抗氧化等作用，桂花幾種常見的配伍藥方如下：

　　?治口臭：桂花適量,，煎水含漱,。《安徽中草藥》

　　?治胃寒腹痛：桂花,、高良姜各4.5克,，小茴香3克。煎服,?！栋不罩胁菟帯?/p>

　　?治胃寒氣痛：桂花3克，香附,、高良姜各9克,，砂仁6克。水煎服,?！肚鄭u中草藥手冊(cè)》

　　?治經(jīng)閉腹痛：桂花、對(duì)月草,、倒竹散,、益母草各12克，艾葉9克,，月季花6克,。水煎服?！度f(wàn)縣中草藥》

　　桂花食療方

　　1.桂花粥

　　鮮桂花適量,，大米50克，白糖少許,。將桂花擇洗干凈,，切細(xì)備用。大米淘凈,，煮粥，待熟時(shí)調(diào)入桂花,、白糖,，再煮一二沸即成，每日1～2劑,，連續(xù)3～5天,。可化痰止咳,，適用于肺寒咳嗽,。

　　2.桂花茶

　　秋日最宜的還是桂花茶,，暖暖一杯，暖胃又暖心,。

　　桂花數(shù)朵,，調(diào)味品適量。將桂花用鹽水反復(fù)清洗,、瀝干,，放入杯中，沖入沸水,，加入冰糖,，浸泡片刻即成?？苫瞪?，適用于慢性支氣管炎咳嗽氣喘。

　　3.桂花酒

　　鮮桂花100克,、低度白酒1000克,、冰糖30克。鮮桂花除去雜質(zhì),、洗凈,，干燥。將桂花,、冰糖放入密閉容器,，倒入白酒，拌勻封存,；30天啟封即成,。可散寒,，止咳平喘,。

　　4.桂花葛粉羹

　　桂花糖5克、葛根50克,。先用涼開水適量調(diào)葛粉,，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀,，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成,。此羹具有退熱生津，解肌發(fā)表的作用,，適用于發(fā)熱,、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥,。