新鮮美味的枇杷上市啦,！

　　這種水果在秋天或者初冬開花，在春天至初夏成熟因?yàn)楣麑?shí)生長(zhǎng)的過程跨越四季故而有“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”的美譽(yù)在春季,，枇杷還是一種治病良藥,，對(duì)于春天常見的咳嗽,、咳痰問題吃它就對(duì)啦,！

　　咳吐黃痰——枇杷葉煮水

       枇杷葉是低調(diào)的“貴族”，目前市面上的枇杷制劑，如枇杷膏,、枇杷露,、枇杷沖劑等,，其主要原料都是枇杷葉,，而不是枇杷果。

　　這主要與枇杷葉的功效有關(guān),。

　　據(jù)《滇南本草》記載,，枇杷葉能“入肺，止咳嗽,，止喘促,，消痰。久咳,，喉中如曳鋸之聲,。肺有頑痰，結(jié)在肺中,，痰絲隨風(fēng)氣升降,，故有吼喘之聲。枇杷葉入肺,，能斬?cái)囝B痰絲,，消散吼喘止氣促?！?/p>

　　簡(jiǎn)單來說,，就是對(duì)于咳嗽痰多，且痰黃而黏的肺熱咳嗽,，枇杷葉是剛好對(duì)癥的,。

　　若是同時(shí)伴有口干，還可以搭配貝母,、瓜蔞以清肺化痰,、止咳平喘。

　　日常我們?cè)谑褂描凌巳~的時(shí)候,，如果癥狀單一,，也可以單用枇杷葉（枇杷葉上長(zhǎng)有大量絨毛，入膳時(shí)需洗凈并包煎,，避免絨毛脫落刺激咽喉）煮粥或煲湯,。

　　枇杷葉粥

       材料：枇杷葉15克，粳米100克,，冰糖適量,。

　　做法：將枇杷葉洗凈切碎后放入藥袋中,，煎湯，去渣取汁,。再將粳米加入藥汁中,，補(bǔ)足水量，煮成稀粥,，將熟時(shí)加入冰糖即可,。每日早,、晚食用,。

　　功效：清肺化痰。

　　此方出自《老老恒言》,，稱其有“療熱咳,，降氣，止消渴”的作用,，常用于肺熱咳嗽,、急性氣管炎者。

　　適合肺熱所致的咳嗽氣逆,、咳痰不爽,、嘔吐、呃逆,、咳血者,。春、夏,、秋季皆宜食用,。

　　特別注意：寒咳及虛寒嘔吐者不宜。

　　枇杷葉燉雪梨湯

       材料：雪梨一個(gè),，枇杷葉4片,，冰糖2顆，清水適量,。

　　做法：清洗枇杷葉,，用刷子邊刷邊用水沖，洗干凈葉子上面的絨毛和灰塵,；洗好后剪成小片放入藥袋中,，煎煮；再放入1個(gè)洗凈切塊的梨子,，倒入適量水,，大火煮開，加點(diǎn)冰糖即可飲用,。

　　陰虛肺燥——吃枇杷果

      與枇杷葉不同,，枇杷果性涼,，味甘酸、入肺,、胃經(jīng),，具有潤(rùn)肺、止咳,、止渴等功效,。

　　經(jīng)常吃一些枇杷果，對(duì)陰虛肺燥導(dǎo)致的干咳,，以及咽干口渴等癥狀,，有較好的緩解作用。

　　再加上它水分充足（89.3%）,、高鉀（122毫克/100克）低鈉（4毫克/100克）,，還富含膳食纖維和山梨糖醇，既能養(yǎng)心,、護(hù)心,、補(bǔ)充電解質(zhì)，又能潤(rùn)腸通便,，不論是對(duì)于老年人還是兒童而言,，都是不可多得的春季保健水果。

　　大家在購(gòu)買枇杷的時(shí)候,，盡量選擇有絨毛,、果皮不皺巴的枇杷果，摸起來有澀澀的磨砂手感最好,，這樣的果子更新鮮,。