入夏,，雨水頻繁光臨,，濕氣+熱氣的組合，讓很多人出現(xiàn)汗出不透,、渾身不爽的感覺,。

　　嚴(yán)重的甚至還有皮膚出油、起痘,，體味加重,，口臭、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作,，麥粒腫突然襲擊等“上火”癥狀,。

　　其實(shí)，這就是濕熱之氣侵襲人體所致,！

祛濕熱，吃冬瓜

       想要祛除這擾人的濕熱,，冬瓜絕對是首選,！

　　俗語云：“春吃芽，夏吃瓜,，秋吃果,，冬吃根”。瓜類可以在炎炎夏日幫助人體補(bǔ)充水分,，清熱防暑,，本就是夏季養(yǎng)生佳品。

　　而冬瓜味甘,、淡,，性微寒，具有清熱,、利水,、消腫等功效，更是夏季濕熱之邪的“克星”,！

　　《隨息居飲食譜》中記載,，冬瓜“養(yǎng)胃生津，滌穢除煩，消癰行水,。治脹滿,、瀉痢、霍亂,，解魚酒等毒,。諸病不忌，葷素咸宜”,。

　　當(dāng)我們在夏日出現(xiàn)小便黃,、次數(shù)頻繁但量不多，小便時有痛感,，大便溏稀腥臭,、質(zhì)黏，或秘結(jié)難解等癥狀時,，就說明中焦脾胃濕氣較重,，濕氣入里化熱，濕熱下注,，影響到了下焦,。

　　此時，吃些冬瓜就十分合適,，如果能將具有藥用價值的冬瓜皮和冬瓜仁一起燉煮,，效果更佳。

冬瓜湯的吃法多

       冬瓜是一種十分百搭的烹飪食材,，不論您喜食素湯或是肉湯,，都能搭配出誘人的味道。

　　食譜1：冬瓜瘦肉湯

       材料：冬瓜60克,，豬瘦肉末20克,，枸杞5~10顆，油,、鹽適量,。

　　做法：冬瓜洗凈切片、枸杞洗凈待用,。把冬瓜片放入蒸碗中,，中間放入豬瘦肉末，再放上枸杞,，用少量油,、鹽調(diào)味。蒸鍋加清水,，放入蒸碗,，用大火蒸10~20分鐘至食材熟透即可,。

　　功效：清熱降火，滋補(bǔ)脾胃,。

　　食譜2：荷葉冬瓜湯

       材料：荷葉30克,，冬瓜300克，白扁豆15克,，食鹽適量,。

　　做法：將荷葉、白扁豆洗凈,，冬瓜洗凈切塊,，一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量,，大火煮沸后改小火,，煮約30分鐘后，加入食鹽調(diào)味,。

　　功效：本補(bǔ)湯具有消暑除煩,、清熱利尿的功效。適合于盛夏之時口渴尿黃,、煩躁失眠的人群食用,。

　　食譜3：冬瓜老鴨湯

       材料：荷葉1張，冬瓜300克,，老鴨750克,，姜、料酒,、胡椒粉適量,。

　　做法：食材洗干凈，冬瓜去皮切塊,，荷葉剪成條，老鴨斬塊焯水去血跡,。上述食材和姜,、料酒、胡椒粉一同放入湯鍋中,，加適量清水,，煮沸后改小火煲1.5小時，加鹽調(diào)味即可,。

　　功效：清暑化濕,，升發(fā)脾陽。尤其適合夏季食補(bǔ),。

　　食譜4：冬瓜海帶湯

       材料：冬瓜200克,、海帶150克、生姜適量、蔥花適量,、鹽適量,。

　　做法：將冬瓜、海帶洗干凈切好備用,；鍋內(nèi)放入姜片,，加適量的水燒開；放入冬瓜和海帶,，大火燒開后去掉浮沫,；轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜透明，海帶熟透,，撒上蔥花,，適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：利水祛濕,、清火除煩,，很適合濕氣重又很悶熱的梅雨季食用。