氣是人的“根”,，扁鵲在《難經(jīng)·八難》中說：“氣者，人之根本也,，根絕則莖葉枯矣,。”

　　中醫(yī)認為,，氣伴隨人的一生,，人生長、發(fā)育,、衰老,、死亡、疾病,、喜怒哀樂,，表面看是身體的變化，根源卻是氣在波動,。

　　人的任何狀態(tài)都與氣有關,，免疫力也是一樣，很多人想要提高免疫而不能夠,，其實可以通過補氣來進行,，并且中醫(yī)認為，補氣是最快提高免疫力的方法之一,。

　　人參,、阿膠、鹿茸,、鐵皮石斛被稱為“傳統(tǒng)四大名補”,！

　　氣,、血、陰,、陽是人體四大根本,，人參補氣、阿膠補血,、鹿茸補陽,、鐵皮石斛補陰，針對氣虛,、血虛,、陽虛、陰虛等四種體虛的證型,，它們的滋補作用各有偏向,。

　　藥補補一時，食補補一世,。其實我們身邊就有四種平價天然的食物,，養(yǎng)生價值極高，還能調理氣血陰陽,。

　　這些媲美高級補品的平價版“新四大名補”到底是什么呢,？

　　補氣

　　1.牛肉補氣，功同黃芪

　　黃芪性味甘溫,，是中藥中最常用的補氣藥物,。中醫(yī)認為在食品中牛肉對人體的補氣作用最強，吃了以后有強肌肉,、健筋骨的作用,。

　　明朝醫(yī)學家韓懋所著《韓氏醫(yī)通》中提到：“牛肉補氣，與黃芪同功,?！薄夺t(yī)林篡要》認為：“牛肉味甘，專補脾土,?！?/p>

　　中醫(yī)認為不同的牛肉有不同的性味歸經(jīng)，黃牛肉味甘性溫,，水牛肉味甘性涼,。

　　黃牛肉補氣血、強筋骨的作用更強,，非常適合有骨質疏松的中老年人,。還有，平時有體虛乏力等氣虛癥狀的人，也可以多吃黃牛肉,。

　　2.牛肉的養(yǎng)生吃法

　　?茴香肉桂燉牛肉

　　食材：牛肉250克,、小茴香3克、肉桂3克,、黃酒1匙,。

　　功效：牛肉補腎作用很強；小茴香既是調料品,，又是藥品,，能溫胃散寒；肉桂有溫散寒邪,、引火歸元,、納氣平喘的作用，最后加入黃酒,，溫經(jīng)散寒的作用更強。

　　?牛肉+番茄

　　是最佳的補血養(yǎng)顏,、美容護膚食品,，牛肉中豐富的優(yōu)質蛋白，可以有效改善血虛癥狀,。

　　?牛肉+紅棗燉服

　　有助肌肉生長和促傷口愈合之功效,。

　　?牛肉+黃芪

　　補氣效果最好；配合山藥能強健骨骼,；配合天麻可以降壓,。

　　補血

　　1.花生補血，功同熟地

　　熟地是很常用的補血藥,。熟地甘溫質潤,，補陰益精以生血，為養(yǎng)血補虛之要藥,，而花生的補血作用可以說“功同熟地”,。

　　花生含豐富的卵磷脂、氨基酸及維生素,、礦物質,，有健腦益智促進細胞發(fā)育、延緩衰老等作用,。

　　中醫(yī)認為,，花生的功效是健脾養(yǎng)胃，潤肺化痰,，但花生衣有補血,、促進凝血的作用，這對于貧血的人和傷口愈合很有好處,。

　　提示：對于血液黏稠度高的人來說,，花生衣會增加心腦血管疾病的風險,。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”,；老年人最好也別吃“花生的紅衣”,，避免血液黏稠。

　　2.花生的養(yǎng)生吃法

　　?水煮花生

　　用花生做成的食品很多,，加工的花生豆,、花生油、花生醬,、花生糕點等,，其實都不如直接食用花生對身體更好。而在諸多烹飪方式中,，水煮通常是最佳的選擇,。

　　煮花生中所含的化學物質，比鮮花生,、曬干花生和烘烤花生多,，且這些物質能對相關疾病有一定預防作用。

　　?醋泡花生

　　醋泡花生也能盡量保留較多的營養(yǎng),，少量的食醋也可振奮食欲,，強化對營養(yǎng)的吸收。

　　紅皮花生用米醋浸泡以后再吃,，能發(fā)揮特別好的補血效果,，還能降血壓，每次食用量要保持在十到十五粒之間,，早晚一次,。

　　?花生紅棗湯

　　紅棗、桂圓本身就是補血的常見養(yǎng)生食材,，用紅皮花生和它們搭配一起煲湯喝,，會讓補血功效更加明顯，能讓人體氣血虧損的癥狀盡快減輕,。

　　提示：高尿酸,、痛風患者、慢性腎病患者,、肝膽疾病患者不宜吃花生,。

　　補陰

　　蓮藕補陰，功同麥冬

　　麥冬甘,、微苦,、微寒，入心、脾,、胃經(jīng),，有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津,、清心除煩的功效,。著名的益氣養(yǎng)陰名方“生脈飲”，就是由人參,、麥冬,、五味子三味藥組成。

　　蓮藕性寒,，味甘,，入心、肝,、脾,、胃經(jīng)，具有清熱,、生津,、涼血、散瘀,、補脾、開胃,、止瀉等多種功效,，適合溫熱性體質的人食用。

　　提示：對于血糖高,、有糖尿病的朋友來說,，如果吃了蓮藕，就要相應減少米飯,、饅頭等主食的量,，以免淀粉攝入過多，影響血糖控制,。

　　養(yǎng)陽

　　1.花鰱補陽,，功同肉桂

　　肉桂辛、甘,，大熱,，歸腎、脾,、心,、肝經(jīng)。 具有補火助陽，引火歸源,，散寒止痛,，活血通經(jīng)之功效。

　　花鰱是鰱魚的一種,，又叫“胖頭魚”“鳙魚”,。花鰱魚性溫,，味甘,，有暖脾胃、祛頭眩,、益腦髓,、延緩衰老、潤澤皮膚的功效,。

　　尤其對體質虛弱,、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良的老年人身體恢復健康有很好的作用,。

　　中醫(yī)典籍里記載,，魚頭入藥可治風濕頭痛，婦女頭暈,。此外,，花鰱魚富含磷脂，可改善記憶力,，特別是頭部腦髓含量很高,，經(jīng)常食用，能祛頭眩,、益智商,、助記憶、延緩衰老,?；桇~頭中含有的成分對人的心血管系統(tǒng)也有很好的幫助。

　　2.花鰱的養(yǎng)生吃法

　　花鰱+豆腐：可以增加蛋白質成分,。

　　花鰱+山藥：可以溫陽補腎,。

　　提示：花鰱魚含有豐富的蛋白質，性溫,，因此脾胃蘊熱者不宜多食用,。